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La valeur ajoutée dans la comptabilite d'une entreprise est très importante, car grâce à elle, l'entreprise sait quelle économie elle a réalisée sur la vente de ses produits durant une période. Ceci en dehors des coûts de production des biens et services, et en dehors des coûts d'achat de matériel des produits.
Sur le plan juridique, elle représente le règlement effectif d’une prestation. C’est également qui acte qui peut mettre fin au litige entre le fournisseur et son client. Comme le précise le Code Civil dans son article1353, tous les opérations ou services qui requièrent un paiement doivent être sanctionnés par une preuve que les deux parties doivent détenir.